一、生產前的準備：
1、應檢查該設備的外觀和清潔狀況是否完好無異常，是否掛有“待用”和“已清潔”狀態標志牌
2、檢查《設備使用日志》，了解設備在前一天的運行情況，確認是否處于正常狀態。
3、取下“待用”和“已清潔”狀態標志牌，掛上“正在運行中”狀態標志牌
4、核對需濃縮物料的品名、批號、體積。
5、檢查確認二效節能蒸發器已清洗消毒待用。
6、檢查確認各連接管密封完好，各閥門開啟正常。
7、檢查確認各控制部分(含電氣、儀表)正常。
二、操作程序：
1、開啟真空設備，真空表壓達到(MPa)，后開啟進料閥，料液先進一效，當料液升到蒸發室下視鏡處，關閉一效進料閥，開啟蒸汽閥升溫加熱，同時開啟二效進料閥給二效進料，至二效蒸發室下中視鏡一半處，關閉二效進料閥，至料液達到同等位置時關閉進料閥，開啟冷卻器冷卻水閥門對蒸發汽體進行冷卻，開始正常濃縮工作。嚴格控制蒸發溫度一效小于90°C，二效小于65°C。真空度一效，二效。
2、根據各項蒸發速度，進行補料至原來的位置。
3、排水：( 此操作僅限手動排水型)各效受水器冷凝水升至視鏡1/2處時關閉汽水分離器側兩閥門(放氣閥、放水閥)打開各效排水閥排盡后復原；當受水器冷凝水液位升至玻璃管1/2處時，關閉受水器上兩閥門(放氣閥、放水閥)打開下端排水閥排盡后復原。
4、收膏：由于一效蒸發溫度高，濃縮比重大、速度快，出膏方便，故先破壞二效真空后將二效濃縮液進入一效濃縮，達到所需比重后，關閉蒸汽閥并破壞真空后收膏。
三、結束程序：
1、關閉配電箱總電源。
2、對二效蒸發器按設備保養條款進行清洗。為保持一效加熱室管 子內壁清潔，一效必須進水自行清洗10分鐘左右，停機排水。
3、進行清場并整理好各項相關記錄并掛.上設備狀態標志牌。
